凝乳酶能催化乳汁凝固，常用于奶酪的生产。为探究温度对凝乳酶活性的影响，
某同学设计了如下实验：
① 取若干试管，分为A、B、C、D、E、F六组，每组两支试管，其中一支试管放
入2mL凝乳酶，另一支放入2mL乳汁。
②将六组试管分别置于不同温度水浴15min。
③将每组试管中的凝乳酶和乳汁混合后在原温度下继续水浴，记录凝乳所需时间，结果如下表所示。
| 组别 |
A |
B |
C |
D |
E |
F |
| 水浴温度（℃） |
10 |
20 |
30 |
40 |
50 |
60 |
| 凝乳时间（min） |
不凝 |
7.0 |
4.0 |
1.5 |
4.0 |
不凝 |
请回答问题:
（1）上述实验结果中，凝乳所需要的时间越短，表明酶的活性越 。
（2）A组中乳汁不凝固的原因是 。F组中乳汁也不凝固，若将其温度冷却
至40℃，乳汁将 （会、不会）凝固，原因是 。
（3）本实验能不能说明40℃就是该种酶催化作用的最适温度？ 。
(14分)如图表示人类镰刀型细胞贫血症的病因，请完成下列问题：
(1)③过程发生的场所是________，发生的时间是________。
(2)④表示的碱基序列是________，这是决定缬氨酸的一个________。转运谷氨酸的转运RNA一端的三个碱基是________。
(3)父母均正常，生了一个镰刀型细胞贫血症的女儿，可见此遗传病是________遗传病。若HbS代表致病基因， HbA代表正常的等位基因，则患病女儿的基因型为________，母亲的基因型为________；这对夫妇再生一个患此病的女儿的概率为________。
(4)比较HbS与HbA的区别，HbS中碱基为________，而 HbA中为________。
(5)镰刀型细胞贫血症是由_______产生的一种遗传病，从变异的种类来看，这种变异属于_______。该病非常罕见，表明基因突变的_____特点。
(12分。除注明分值外，其余每空2分)下图为某家族甲、乙两种遗传病的系谱图。甲遗传病由一对等位基因(A、a)控制，乙遗传病由另一对等位基因(B、b)控制，这两对等位基因独立遗传。已知Ⅲ4携带甲遗传病的致病基因，但不携带乙遗传病的致病基因。请回答问题：
(1)甲遗传病的致病基因位于______(1分)染色体上，乙遗传病的致病基因位于______(1分)染色体上。
(2)Ⅱ2的基因型为______，Ⅲ3的基因型为______。
(3)若Ⅲ3和Ⅲ4再生一个孩子，则这个孩子为同时患甲、乙两种遗传病男孩的概率是______。
(4)若Ⅳ1与一个正常男性结婚，则他们生一个患乙遗传病男孩的概率是______。
(5)Ⅳ1的这两对等位基因均为杂合的概率是______
请据图回答:
I (7分。每空1分)：
(1)此图中能发生碱基互补配对的细胞器是
(填序号)，不遵循孟德尔遗传规律的遗传物质存在于__ （填序号）中。
(2)若这是一个被SARS病毒攻击的人体细胞，则SARS病毒的遗传物质复制时所用的原料为来自人体细胞中的_________________
(3)若此细胞为胰岛细胞，则其分泌物为_________________
(4)若此细胞进行有丝分裂，②的复制发生在___ ____时期。
(5)洋葱根尖成熟区表皮细胞与该细胞的结构不同之处是有____ _____、无 。
II (7分。除注明外，每空1分)下图是小鼠细胞内遗传信息传递的部分过程。请据图回答：
(1)图甲到图乙所涉及的遗传信息传递方向为(以流程图的形式表示)________ ___ __。
(2)在小鼠细胞中可进行图甲生理过程的主要场所是______________。
(3)图中的②和④二者在化学组成上的区别是_______________ ______。
(4)图中①是一种酶分子，它能促进③的合成，其名称为__________________。
(5)能特异性识别③的分子是_____________，它所携带的小分子有机物可用于合成图中[5]_____ ____。
下图表示生物体内呼吸作用的过程，图中a-d表示某种物质，①—⑤表示相关生理过程，据图回答：
（1）①—⑤过程，能在人体细胞中进行的是 ；在线粒体中进行的是 ；在细胞质基质中进行的是 ；释放能量最多的是 。
（2）图中a物质表示 ，将一只实验小鼠放入含有放射性18O2气体的容器内，18O2进入细胞后，最先出现的放射性化合物是[ ] 。
（3）简要说明人类体温的维持和细胞呼吸的关系 。
甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜，为探究其原因，某兴趣小组以甘薯和马铃薯块茎为材料，在不同温度、其他条件相同的情况下处理30min后，测定还原糖含量，结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯的还原糖含量见下表：
| 处理温度（℃） |
0 |
10 |
20 |
30 |
40 |
50 |
60 |
70 |
80 |
90 |
| 甘薯还原糖含量（mg/g） |
22.1 |
23.3 |
25.8 |
37.6 |
40.5 |
47.4 |
54.7 |
68.9 |
45.3 |
28.6 |
⑴由表可见，温度为_________________时甘薯还原糖含量最高
⑵马铃薯不含还原糖的原因是__________________。
⑶为了确认马铃薯不含还原糖的原因，请完成以下实验：
实验原理：①______________________________________________________；
②______________________________________________________。
备选材料与用具：甘薯提取液（去淀粉和还原糖），马铃薯提取液（去淀粉），斐林试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等。
实验步骤：
第一步：取A、B两支试管，在A管中加入甘薯提取液，B管中加入等量的马铃薯提取液。
第二步：70℃水浴保温5min后，在A、B两支试管中各加入等量 。
第三步：70℃水浴保温5min后，在A、B两支试管中再各加入等量 _。
第四步：_________________________.
实验结果：A试管现象 ， B试管现象 。
⑷马铃薯不含还原糖，但吃起来略带甜味，这是由于_____________的作用，使得淀粉转化
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