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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 化学
  • 题型 选择题
  • 难度 中等
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下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法中正确的是

A.馒头、米饭在口腔内越嚼越甜,是因为它们含有的淀粉发生了酯化反应
B.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应
C.菜籽油、牛油、花生油都属于酯类
D.葡萄糖分子结构中只有一个醛基,所以是单糖
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下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法中正确的是A.馒头、米饭在口