下图表示不同温度下酵母菌发酵时气体产生量与反应时间的关系。由图可知 ①有多种酶参与 ②最适合pH是7 ③最适温度是40℃ ④50℃时酶逐渐失活 ⑤0℃时酶逐渐失活
生物体生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者、结构和功能的基本单位、生命活动的主要能源物质依次是 ( )
蛋白质和多肽的主要区别是在于蛋白质（）
下列叙述中，哪项是对蛋白质功能的高度概括（）
血红蛋白分子中含 574 个氨基酸， 4 条肽链。在形成此蛋白质分子时，脱下的水分子数和形成的肽键数目分别是 （）
人体免疫球蛋白中， IgG 由 4 条肽链构成，共有 764 个氨基酸，则该蛋白分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是（）
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