某优质甜樱桃中含有一种羟基酸(用M表示),M的碳链结构无支链,分子式为C4H6O5;1.34gM与足量的碳酸氢钠溶液反应,生成标准状况下的气体0.448L。M在一定条件下可发生如下转化:(M、A、B、C分子中碳原子数目相同)。下列有关说法中不正确的是 ( )A.M的结构简式为HOOC—CHOH—CH2—COOHB.B的分子式为C4H4O4Br2C.与M的官能团种类、数量完全相同的同分异构体还有1种D.C物质可能溶于水
关于食物的酸碱性,下列说法正确的是 A.食物溶于水后的溶液中pH < 7,则为酸性食物 B.由C、N、S、P等元素组成的蛋白质是酸性食物 C.蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类及果酸,习惯称为酸性食物 D.柠檬酸是酸性食物
下列关于水的说法正确的是
关于维生素的下列说法不正确的是
蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物中,富含蛋白质的是
要使蛋白质从胶体溶液中析出而又不改变蛋白质的性质,应加入的试剂是