细胞的全能性是指
乳酸菌培养液中常含有一定浓度的葡萄糖,但当葡萄糖浓度过高时,反而抑制微生物的生长,原因是
配制培养基时下列各项可不必考虑的是
严格控制发酵条件是保证发酵正常进行的关键。通常所指的发酵条件不包括
下列关于实验室果酒、果醋制作的叙述中,错误的是:
利用酵母菌酿酒时,从开始便持续向发酵罐内通入无菌空气,结果是