油脂在碱性条件下的水解产物是甘油和高级脂肪酸钠（高级脂肪酸为

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油脂在碱性条件下的水解产物是甘油和高级脂肪酸钠（高级脂肪酸为弱酸）。下列可以鉴别矿物油和植物油的正确方法是

A．加水振荡，观察是否有分层现象

B．加乙醇振荡，观察是否有分层现象

C．加新制氢氧化铜悬浊液，加热煮沸，观察是否有砖红色沉淀产生

D．加入含有酚酞的氢氧化钠溶液，观察红色是否变浅

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由乙醇制乙二酸乙酯，最简单的流程途径顺序正确的是（）
①取代反应 ②加成反应 ③氧化反应 ④还原反应 ⑤消去反应 ⑥酯化反应 ⑦中和反应 ⑧缩聚反应

A．⑤②①③⑥

B．①②③⑤⑦

C．⑤③①②⑧

D．①②⑤③⑥

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由溴乙烷为主要原料制取乙二醇时，需要经过的反应为（）

A．加成—消去—取代

B．消去—加成—取代

C．取代—加成—消去

D．取代—消去—加成

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已知：乙醇可被强氧化剂氧化为乙酸。BrCH₂CH=CHCH₂Br可经三步反应制取HOOCCHClCH₂COOH.，其中第二步的反应类型是（）

A．水解反应

B．加成反应

C．氧化反应

D．消去反应

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以下有机反应类型：①取代反应 ②加成反应 ③消去反应 ④酯化反应 ⑤加聚反应 ⑥还原反应，其中可能在有机分子中引入羟基的反应类型是（）

A．①②③

B．①④⑥

C．①②⑥

D．②④⑤

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下列反应过程中能引入卤素原子的是（）
①消去反应 ②取代反应 ③加成反应 ④水解反应

A．①②

B．①②③

C．②③

D．①②③④

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