某蛋白质含n个氨基酸，由m条肽链组成，该蛋白质至少含氧原子数

某蛋白质含n个氨基酸，由m条肽链组成，该蛋白质至少含氧原子数为（）

A．n－m

B．n＋m

C．2n＋m

D．2n－m

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下列关于萃取胡萝卜素的萃取剂，说法错误的是

A．乙醇和丙酮都不能作为萃取胡萝卜素的萃取剂	B．胡萝卜素易溶于水
C．石油醚与比四氯化碳相比，石油醚最适宜用作萃取剂
D．其要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶液中

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提取玫瑰油和提取胡萝卜素时都需要加热，但用萃取法提取胡萝卜素时，采用的是水浴加热法，而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰油时是直接加热。其原因是

A．前者需保持恒温，后者不需要恒温	B．前者容易蒸发，后者不容易蒸发
C．胡萝卜素不耐高温，玫瑰油耐高温	D．前者烧瓶里含有机溶剂，易燃易爆，后者是水

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在用水蒸气蒸馏法制取玫瑰乳浊液和提纯过程中，使用无水Na₂SO₄、NaCl的作用分别是

A．分层、吸水　

B．溶解、吸水

C．吸水、分层

D．分层、萃取

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在玫瑰精油、橘皮精油和胡萝卜素的提取过程中，共有的步骤是
①分液漏斗的分离　 ②过滤　 ③浸泡　 ④浓缩　⑤粉碎

A．②④

B．②③

C．②

D．①⑤

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作为萃取胡萝卜素的有机溶剂，哪一项不符合实验要求

A．能充分溶解色素

B．与水混溶

C．对人无毒

D．易与产品分离

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