种子在适宜的条件下萌发成幼苗，下面是经过处理后得到数据，请依据表中的数据回答问题：

	处理方法	重   量
种子	幼苗
湿重	直接称重	160	750
干重	70℃，72h	138	118
灰分	550℃,16h	2	2

⑴和种子相比幼苗湿重增加，增加的主要物质是___________。
⑵和种子相比，幼苗干重减少，减少的物质是_____________。
⑶灰分代表的物质是__________。
⑷种子和幼苗相比较，_________的核酸较多。_________的有机物种类较多。