食醋中的醋酸分子是活细胞所不选择的小分子物质,蔗糖是不被选择的大分子物质。用食醋和蔗糖可将鲜蒜制成糖醋蒜，这是因为 （ ）
| A．醋酸和蔗糖分子均存在于活细胞间隙 |
| B．醋酸和蔗糖分解后被活细胞吸收 |
| C．腌制时间长,两种物质缓慢地渗入细胞内部 |
| D．醋酸杀死细胞,使细胞膜失去了选择透过性的功能 |
相关试题
某实验小组研究化合物X对淀粉酶活性的影响，结果如图。下列叙述错误的是
| A．曲线I的实验作为对照实验 |
| B．化合物X降低淀粉酶的活性 |
| C．化合物X降低淀粉水解反应的活化能 |
| D．化合物X未影响淀粉酶催化的最适温度 |
下列有关细胞呼吸的说法中，正确的是
| A．真核细胞都能进行有氧呼吸 |
| B．空气中的病毒一般进行有氧呼吸 |
| C．人体细胞产生CO2的场所有线粒体和细胞质基质 |
| D．醋酸杆菌在有氧的条件下能够利用淀粉生产食醋 |
制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是
| A．隔绝空气，抑制细菌繁殖 |
| B．阻止尘埃，防止污染 |
| C．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵 |
| D．防止污染，利于醋酸菌发酵 |
下图是物质出入细胞方式概念图，相关叙述中正确的是
| A．消化酶释放的方式是③ |
| B．④的含义是“是否消耗能量” |
| C．植物细胞吸收尿素的方式是⑤ |
| D．⑥的含义是“是否为逆浓度运输” |
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