在制作腐乳的过程中，需要加一些盐，下列哪项不是盐的作用 ( )
| A．析出豆腐中的水分，使豆腐变硬 | B．抑制微生物的生长 |
| C．调制腐乳的口味 | D．主要增加腐乳的重量，获取更多的利润 |
相关试题
将采自加州和阿拉斯加的肾叶山蓼种子在相同环境中培养4个月，任其萌发和生长。然后分成三组分别在不同温度条件下培养，研究驯化温度对不同地区肾叶山蓼光合作用最适温度的影响。生长5～6个月后，测定光合作用最适温度，实验结果见下表。有关推测不能成立的
是
| A．驯化植物光合作用的最适温度发生了变化 |
| B．不同地区的肾叶山蓼具有不同的驯化潜能 |
| C．光合作用的最适温度是本实验的自变量 |
D．植物体内的酶系统可能发生适应 性改变 |
结构与功能的统一性是生物学的观点之一。下列叙述不能说明这一观点的是
| A．哺乳动物红细胞的核退化，可为携带氧的血红蛋白腾出空间 |
| B．分生区细胞的特点是核大、体积小，且具有旺盛的分裂能力 |
| C．线粒体内膜向内折叠使其表面积加大，易于生化反应的进行 |
| D．癌细胞膜上的糖蛋白减少，使癌细胞多数呈球形 |
细胞是生物体结构和功能的基本单位，也是新陈代谢的主要场所。下列
说法错误的是（丁是蓝藻）
| A．图中属于原核生物的是丙和丁，能进行光合作用的是甲和丁 |
| B．乙细胞发生糖酵解的场所是线粒体 |
C．与乙细胞相比，甲细胞中特有的能产生ATP的结构是叶绿体；在遗传物质传 递中，丙和丁细胞中的基因不遵循孟德尔遗传定律 |
| D．用纤维素酶和果胶酶处理甲细胞，可获得分离的原生质体 |
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