下列哪组物质是由许多单体连接而成的多聚体（）A．纤维素、脱氧

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下列哪组物质是由许多单体连接而成的多聚体（）

A．纤维素、脱氧核糖核酸	B．蛋白质、核糖核苷酸
C．葡萄糖、核糖核酸	D．氨基酸、糖原

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血红蛋白分子中含 574 个氨基酸， 4 条肽链。在形成此蛋白质分子时，脱下的水分子数和形成的肽键数目分别是

A．574 和 573

B．573 和 573

C．570 和 573

D．570 和 570

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蛋白质和多肽的主要区别是

A．蛋白质具有一定的空间结构	B．蛋白质的氨基酸比多肽多
C．蛋白质的相对分子质量比多肽大	D．蛋白质能水解成多种氨基酸

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下列各项与蛋白质的作用无关的是

A．催化与调节

B．运动

C．运送物质

D．储存遗传信息

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生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是

A．组成肽键的化学元素不同	B．组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同
C．氨基酸的排列顺序不同	D．蛋白质的空间结构不同

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临床通过检测尿液中一定时间内的含氮量，可以粗略地估算下列哪一营养物质在该段时间内的氧化分解量？

A．蛋白质

B．脂肪

C．糖

D．维生素 D

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