绝大多数酶在水解过程中，通常能得到多肽，最后能得到氨基酸，这说明      (　　)

A．酶是由活细胞产生的	B．酶是生物催化剂
C．酶的基本组成单位是多肽	D．绝大多数酶的化学本质是蛋白质