“走进黔东南，品味原生态”，外地游客对黔东南的自然生态和醇香米酒印象非常深刻。黔东南很多农民自己烤酒，是把发酵好的酒坯放入灶上的锅中，再用一个上下开口的桶状物体把锅子罩住，桶状物之上再放上一口锅子（俗称天锅），天锅中装有冷水，如图所示。把酒烤出来的过程是让锅里的酒首先 ，使其变成酒蒸气，上面的天锅中要装冷水，是为了让酒蒸气 ，若天锅中的水水温升高了，要换上冷水，以保证这一物态变化的进行。（填物态变化的名称）
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下图是世界上最长的跨海大桥——我国杭州湾跨海大桥的一部分。2008年5月1日大桥正式通车，该桥全长36km某车刚行驶到桥面时，车内显示速度的表盘示数如图甲，那么该车此时的运动速度 km/h，车辆匀速通过整个大桥需 h。
【改编】 给下列数值后面填上适当的单位：
（1）高速公路上的小轿车的速度约为30 ；
（2）抛出去的篮球的动能约30 ；
（3）一名普通中学生的体积约为50 ；
（4）一张普通邮票的质量大约是30 ；
【原创】如图是一种叫做低压锅的炊具，它主要是用来加工一些不能够高温加热的食物。原理是将锅内压强 ，使水的沸点 。 可以用来煮牛奶之类不适合太高温加热的东西，不会破坏营养成分。
某研究小组的同学们准备制作一个弹簧测力计，他们选用了甲、乙两种不同规格的弹簧进行测试绘出如图所示的图象，图象中只有OA段和OB段是弹性形变。若他们要制作量程较大的弹簧测力计，应选用弹簧_______，若要制作精确程度较高的弹簧测力计，应选用弹簧_____。（选填“甲”或“乙”）
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