2007年10月,一台湾女孩因食用河虾后服用大剂量的维生素C而中毒。菜谱中记载:河虾不宜与西红柿同食。主要原因是河虾中含有+5价砷,西红柿中含有比较多的维生素C,两者同食时会生成有毒的+3价砷。下列说法正确的是
A.在该反应中维生素C作催化剂 |
B.因为河虾中含有砷元素,所以不能食用 |
C.砒霜是砷的氧化物,由上述可推知砒霜中含有的砷是+3价 |
D.上述反应中维生素C作氧化剂 |
2007年10月,一台湾女孩因食用河虾后服用大剂量的维生素C而中毒。菜谱中记载:河虾不宜与西红柿同食。主要原因是河虾中含有+5价砷,西红柿中含有比较多的维生素C,两者同食时会生成有毒的+3价砷。下列说法正确的是
A.在该反应中维生素C作催化剂 |
B.因为河虾中含有砷元素,所以不能食用 |
C.砒霜是砷的氧化物,由上述可推知砒霜中含有的砷是+3价 |
D.上述反应中维生素C作氧化剂 |