α-银环蛇毒能与突触后膜上的乙酰胆碱受体牢固结合;有机磷农药能抑制胆碱酯酶的活性,而乙酰胆碱酯酶的作用是清除与突触后膜上受体结合的乙酰胆碱。因此,α-银环蛇毒与有机磷农药中毒的症状分别是
发酵过程中,不会直接引起pH变化的是
生产果醋用的醋酸菌等细菌都具有的特征是
水果罐头盖上印有“如发现盖子鼓起,请勿选购”的字样,引起盖子鼓起的最可能原因是
下列不是影响果汁产量的是
高压蒸气灭菌的原理是