在生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材

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在生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料选择的叙述中，错误的是

A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可用于进行可
溶性还原糖的鉴定

B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料

C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物材料

D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想动物材

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