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1997年，第一只“克隆羊”在英国诞生，它的关键技术之一是找到一些特殊的酶，它们能激活普通体细
胞，使之像生殖细胞一样发育成个体。下列有关酶的叙述错误的是
| A．酶是具有催化功能的蛋白质 | B．酶的催化作用具有选择性和专一性 |
| C．酶通常在强酸或强碱条件下发挥作用 | D．高温或紫外线照射会降低酶的活性 |
下列关于糖类、脂肪和蛋白质的叙述正确的是
| A．蛋白质溶液遇CuSO4后产生的沉淀能重新溶解 | B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 |
| C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 | D．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
下列有关蛋白质的叙述中，不正确的是
| A．蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液，蛋白质析出，再加水也不溶解 |
| B．人工合成的具有生命活性的蛋白质—结晶牛胰岛素，是1965年我国科学家最先合成 |
| C．重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐会中毒 |
| D．浓HNO3溅在皮肤上，皮肤呈黄色，是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应 |
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