有一蛋白质由574个氨基酸四条肽链组成，分子式是C3032H

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有一蛋白质由574个氨基酸四条肽链组成，分子式是C₃₀₃₂H₄₈₁₆O₈₇₂N₇₈₀S₈Fe₄，那么它的R基上有多少个氨基

A．205个

B．206个

C．207个

D．217个

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谷氨酸发酵产生了乳酸，此时应该

A．加酸	B．加碱
C．通风	D．隔绝空气

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下列叙述正确的是

A．环境条件中只有温度、pH的变化影响微生物的代谢途径

B．发酵罐中代谢产物的形成与搅拌速度有关

C．单细胞蛋白是从微生物细胞中提取出来的

D．菌种扩大培养的目的是使菌种优化

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培养基在计量、溶化后，首先要做的是

A．调整pH	B．分装
C．灭菌	D．搁置斜面

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能为发酵工程提供菌种的是

A．植物体细胞杂交

B．动物细胞杂交

C．目的基因转移

D．聚乙二醇处理大肠杆菌

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生物学家将大肠杆菌的质粒取出，连接上人生长激素基因以后，重新置入大肠杆菌的细胞内，然后用这种带有生长激素基因的大肠杆菌进行发酵。该处理过程在发酵中属

A．菌种选育	B．扩大培养
C．接种	D．诱变育种

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