茶是我国的特产，种类很多。其中，绿茶是将新鲜的茶叶炒熬，破坏其中酵素，再经搓揉、烘焙而成。茶叶的化学成分主要是茶碱(C₈H₁₀N₄O₂·H₂O)，还有鞣酸及芳香油等。阅读以上信息后回答：

①茶碱(C₈H₁₀N₄O₂·H₂O)分子中______原子的个数最多；
②茶碱(C₈H₁₀N₄O₂·H₂O)中________元素的质量分数最大。