下图为物质出入细胞膜的示意图，请据图回答：
（1）A代表 分子，B代表 。
（2）细胞膜从功能上来说，它是一层 膜。
（3）动物细胞吸水膨胀时B的厚度变小，这说明B具有 。
（4）可能代表氧气转运过程的是图中编号 ，葡萄糖从肠腔进入小肠上皮细胞的过程是图中编号 。
（5）甘油、胆固醇等之所以能优先透过细胞膜，主要与 有关，若将该细胞膜在空气—水界面上铺展成单分子层，则面积约为原有细胞膜面积的 倍。
某致病细菌分泌的外毒素，无色，细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，以致死亡。该外毒素为环状肽，结构式如图所示。
请据图分析回答：
（1）该化合物中含有游离的 个氨基， 个羧基。该化合物称为 肽化合物。
（2）该外毒素在环肽形成过程中失去了 个水分子，相对分子质量减少了____。
（3）组成该化合物的氨基酸有 种，其中有 个氨基酸的R基相同，这个R基是 。
如图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B
代表元素，I、II、III、Ⅳ是生物大分子，图中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位，请回答下列问题：
（1）图中X是 ，I在小麦种子中主要是指___ _。
（2）图中Z是 ，使用__ __染色剂对II、III染色，可使Ⅲ呈现 色。
（3）Ⅳ的结构具有多样性，其多样性根本上是由 （填字母或罗马数字）决定的。
（4）由小分子物质X、Y、Z、P生成大分子物质I、II、Ⅲ、Ⅳ的过程中，有一共同的生成物是 。
（5）相同质量的V氧化分解供能时释放的能量远远多于I，原因是V中 含量高。
“试管婴儿技术”不仅使一部分不能生育的男女重新获得了生育的机会，也为人类的优生优育开辟了新的途径。据此回答：
（1）在体外受精时，精子首先要进行________处理；卵细胞则要培养到_________ （时期）才能与精子结合。
（2）采用__________________技术，能得到“同卵双胞胎”。
（3）如果滥用试管婴儿技术设计婴儿性别，将会破坏人类正常的_______。
（4）要培育高产奶率的转基因牛，如建立生产生长激素的乳腺生物反应器，科学家将________和乳腺蛋白基因的_______、终止子等重组在一起，通过显微注射等方法导入牛的受精卵中。
（5）动物细胞工程中，重组细胞在体外培养时，培养液中除了加入诱导物外，还应加入水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、 _等物质，恒温箱中加入CO2的作用是___________
近年来，纪录片《舌尖上的中国》引发全民关注美食的热潮，其中多次讲述了利用不同微生物的发酵作用制作的美味食品．请分析回答下列问题：
（1）在果醋制作时，运用醋酸菌在供应 和糖源充足时，将糖分解成醋酸；在糖源不充足时，也可以利用酒精生成醋酸，请写出该过程的化学反应式： 。
（2）腐乳制作的流程是：让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制。用盐腌制时，应注意控制 ；配制卤汤时，要使卤汤中酒的含量控制在 %左右。
（3）制作泡菜的原理是 。蔬菜在腌制过程中，会产生亚硝酸盐，在 条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生 反应后，与N—1—萘基乙二胺盐酸盐结合形成色染料。
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