磷脂是组成细胞膜的重要成分，这与磷脂分子的头部亲水、尾部疏水

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磷脂是组成细胞膜的重要成分，这与磷脂分子的头部亲水、尾部疏水的性质有关。某研究小组发现植物种子细胞以小油滴的方式贮存油，每个小油滴都由磷脂膜包被着，该膜最可能的结构是

A．由单层磷脂分子构成，磷脂的尾部向着油滴内

B．由单层磷脂分子构成，磷脂的头部向着油滴内

C．由两层磷脂分子构成，结构与细胞膜完全相同

D．由两层磷脂分子构成，两层磷脂的头部相对

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以下有关水的说法错误的是（）

A．新陈代谢旺盛时，结合水与自由水的比值升高

B．老年人细胞中含水量比婴儿要少

C．结合水可构成生物体的组织成分

D．自由水是细胞内良好溶剂

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分析一块生物组织，发现其中含有蛋白质，核酸，葡萄糖，磷脂，水，无机盐，纤维素等物质，此组织最可能来自（）

A．蜻蜓

B．草履虫

C．黄瓜

D．病毒

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经检测，刚挤出的鲜牛奶中有两种分子，分子式分别为：C₁₂H₂₂O₁₁和C₁₈₆₄H₃₀₁₂N₁₆₈O₂₂₁的化学物质，这两种物质分别是（）

A．脂肪和核酸	B．乳糖和蛋白质
C．乳糖和核酸	D．蔗糖和蛋白质

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下列选项中，属于动、植物细胞共有的糖类是( )

A．葡萄糖、核糖、脱氧核糖	B．葡萄糖、淀粉和果糖
C．淀粉、脱氧核糖、乳糖	D．麦芽糖、果糖、乳糖

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从细胞膜上提取了某种成分，用非酶法处理后，加入双缩脲试剂处理后出现紫色，若加入斐林试剂并加热，出现砖红色，该成分是（）

A．糖脂

B．磷脂

C．糖蛋白

D．脂蛋白

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