甜菜块根细胞中有花青素，使块根呈红色。将块根切成小块放在蒸馏

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甜菜块根细胞中有花青素，使块根呈红色。将块根切成小块放在蒸馏水中，水无明显的颜色变化。但用盐酸处理这些块根后，则能使水变红，这是因为

A．细胞壁被盐酸破坏

B．花青素不溶于水而溶于盐酸

C．盐酸破坏了细胞膜的选择透过性

D．盐酸破坏了原生质层的选择透过性

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下列有关酶的实验中自变量的叙述,不正确的是

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A．鉴定生物组织中的蛋白质	B．观察DNA和RNA在细胞中的分布
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