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纺织工业上的褪浆工序常用两种方法：化学法，需用NaOH 7～9g/L，在70～80℃条件下作用12h，褪浆率仅为50%～60%；加酶法，用少量细菌淀粉酶在适宜温度下，只需5min，褪浆率达100%。这说明（ ）
| A．酶具有多样性 | B．酶具有高效性． |
| C．酶具有专一性 | D．酶具有溶解性 |
下表是某同学为验证酶的专一性而设计的实验方案，a～d 代表试管，①～⑦代表实验步骤。对该实验方案的有关评价，错误的是 （ ）
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a |
b |
c |
d |
| ① |
淀粉溶液2mL |
蔗糖溶液2mL |
唾液淀粉酶溶液 2mL |
唾液淀粉酶溶液 2mL |
| ② |
50～65℃温水中水浴加热 10 min |
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| ③ |
将c倒入a，将d倒入b |
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| ④ |
50～65℃温水中水浴加热 10 min |
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| ⑤ |
加入现配的斐林试剂溶液 2 mL |
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| ⑥ |
37℃恒温水浴 |
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| ⑦ |
观察并记录颜色变化 |
A．淀粉酶的用量属于自变量 B．②和④会影响酶的活性
C．②④和⑥的温度设置错误 D．④和⑥的顺序有误
下列有关酶的叙述正确的是 （ ）
①是有分泌功能的细胞产生的
②有的从食物中获得，有的在体内转化而来
③凡是活细胞，一般都能产生酶
④酶都是蛋白质
⑤有的酶不是蛋白质
⑥酶在代谢中有多种功能
⑦在新陈代谢和生长发育中起调控作用
⑧酶只是起催化作用
| A．①②⑤ | B．①⑤⑧ | C．③⑤⑧ | D．①③⑤ |
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