鱼被宰杀后，鱼体内的ATP会生成具有鲜味的肌苷酸，但酸性磷酸酶(ACP)会催化肌苷酸分解导致鱼肉鲜味下降。为了研究鱼类的保鲜方法，研究者从草鱼、鮰鱼和鳝鱼中分离得到ACP，并对该酶活性进行了系列研究，相关实验结果如下。下列有关叙述正确的是 
| A．不同鱼类的ACP活性都会随着温度的上升而增大 |
| B．将宰杀后的鮰鱼放到37℃左右的环境中一段时间能保持其鲜味 |
| C．将宰杀后的草鱼放到适宜浓度的Ca2+溶液中鲜味下降的速度会减慢 |
| D．Zn+能使这三种鱼的鲜味下降速度都减慢 |
相关试题
下列对线粒体和叶绿体的有关叙述，错误的是（）
| A．它们的基质都含有遗传物质DNA |
| B．它们都具有双层膜结构 |
| C．绿色植物有的体细胞同时含线粒体和叶绿体，有的体细胞只含线粒体 |
| D．光合作用的酶只分布在叶绿体基质中 |
在豌豆叶肉细胞和人表皮细胞中共有的细胞器是（）
| A．叶绿体、线粒体和中心体 | B．叶绿体、线粒体和高尔基体 |
| C．线粒体、内质网和核糖体 | D．线粒体、液泡、中心体和核糖体 |
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