鱼被宰杀后，鱼体内的ATP会生成具有鲜味的肌苷酸，但酸性磷酸酶(ACP)会催化肌苷酸分解导致鱼肉鲜味下降。为了研究鱼类的保鲜方法，研究者从草鱼、鮰鱼和鳝鱼中分离得到ACP，并对该酶活性进行了系列研究，相关实验结果如下。下列有关叙述正确的是 
| A．不同鱼类的ACP活性都会随着温度的上升而增大 |
| B．将宰杀后的鮰鱼放到37℃左右的环境中一段时间能保持其鲜味 |
| C．将宰杀后的草鱼放到适宜浓度的Ca2+溶液中鲜味下降的速度会减慢 |
| D．Zn+能使这三种鱼的鲜味下降速度都减慢 |
相关试题
甘油、胆固醇等脂溶性物质可以通过扩散的方式优先进入细胞，这最可能与下列哪项有密切关系
| A．载体的存在使膜具有选择透过性 |
| B．双层磷脂分子构成细胞膜的基本骨架 |
| C．细胞膜具有流动性，有利于甘油、胆固醇等物质进入细胞 |
| D．糖蛋白能特异性地识别甘油、胆固醇等物质 |
关于动物细胞膜的叙述，错误的是
| A．细胞膜含有糖脂和糖蛋白 |
| B．细胞融合与细胞膜的流动性有关 |
| C．ATP为CO2分子通过细胞膜提供能量 |
| D．细胞膜上的大多数蛋白质是可以运动的 |
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