运用现代生物技术的育种方法，将抗菜青虫的Bt基因转移到优质油菜中，培育出转基因抗虫的油菜品种，这一品种在生长过程中能产生特异的杀虫蛋白质，对菜青
虫有显著抗性，能大大减轻菜青虫对油菜的危害，提高油菜产量，减少农药使用，据以上信息，下列叙述正确的是( )
| A．Bt基因的化学成分是蛋白质 |
| B．Bt基因中有菜青虫的遗传物质 |
| C．转基因抗虫油菜能产生杀虫蛋白是由于具有Bt基因 |
| D．转基因抗虫油菜产生的杀虫蛋白是无机物 |
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关于腐乳发酵的原理的叙述，不正确的是（ ）
| A．多种微生物参与了腐乳发酵 |
| B．发酵过程中前期发酵和后期发酵 |
| C．发酵过程中毛霉和根霉为互利共生 |
| D．发酵过程中蛋白质分解成多肽和氨基酸 |
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