两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽，同时生成一分子水，该水分子中

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两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽，同时生成一分子水，该水分子中的氧来自

A．氨基

B．羧基

C．氨基和羧基

D．连在C原子上的H

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下列哪项不是蛋白质在人体内的生理活动

A．细胞成分的更新物质

B．酶的主要成分

C．组织修复原料

D．能量的主要来源

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细胞内储存遗传信息的物质是

A．核酸	B．核糖核苷酸
C．氨基酸	D．脱氧核糖核苷酸

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下列物质属于人体内遗传物质基本组成单位的是

A．8种核苷酸	B．5种含氮碱基
C．4种脱氧核糖核苷酸	D．1种五碳糖

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下列物质水解产物中，不含有糖类的是

A．核酸

B．蛋白质

C．纤维素

D．淀粉

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2008年9月，三鹿牌婴幼儿配方奶粉导致儿童肾结石事件引起了人们的高度关注。不法商家将含“伪蛋白氮”较高的三聚氰胺掺入奶粉，提高检测时蛋白质的数值，大大降低生产成本。下列有关叙述不正确的是

A．儿童少年的食物中应该含有较多的蛋白质

B．实验室里可以用斐林试剂来精确检测蛋白质的含量

C．测定某种食品中氮元素的含量，可以间接推测其中蛋白质的含量

D．三聚氰胺虽然含氮较高，但是不能体现蛋白质的营养价值

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