．溶液、 分散系相关试题
下列做法正确的是 （ ）
A．为了使火腿肠颜色更鲜 红，可多加一些亚硝酸钠 |
| B．为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中多加着色剂 |
| C．食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂，能预防地方性甲状腺肿 |
| D．为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果． |
有关硬水的说法，不正确的是 （ ）
| A．含有较多金属离子的水叫做硬水 |
| B．含有较多钙、镁离子的水叫做硬水 |
| C．硬水对生产生活带来不便，如用硬水洗衣服要多用洗衣粉，煮硬水的锅炉要多用燃料且可能造成锅炉爆炸，等等 |
| D．生活中可以采用不同的方法将硬水软化，如离子交换法。 |
食品卫生与身体健康关系密切，下列做法都会导致食品对人体有害的是：①在食盐中加入适量碘酸钾防治碘缺乏症 ②用工业酒精兑制饮用酒以降低成本 ③用活性炭来脱色以制白糖 ④加工香肠时加入亚硝酸钠以保持肉类新鲜 ⑤做馒头时加入适量纯碱或碳酸氢钠使馒头松软（ ）
| A．②和④ | B．①和③ | C．③和⑤ | D．②和⑤ |
素
及是否易被人体吸收和利用
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