酶制剂已经广泛地应用于工业、医药等方面,在生产中使用酶制剂时,需要进行酶活性的测定,而适宜的温度是酶活性的保证。下图四条曲线分别表示在四种不同温度下反应物消耗量随时间的变化。则该酶作用的适宜温度应处于哪一种温度附近
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酶制剂已经广泛地应用于工业、医药等方面,在生产中使用酶制剂时,需要进行酶活性的测定,而适宜的温度是酶活性的保证。下图四条曲线分别表示在四种不同温度下反应物消耗量随时间的变化。则该酶作用的适宜温度应处于哪一种温度附近
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