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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 化学
  • 题型 填空题
  • 难度 中等
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有机化合物与人类日常生活密不可分,下面有几种常见食品

(1)花生油中所含人体需要的主要营养物质为            (填“糖类”、“油脂”、或“蛋白质”),人体摄入花生油后,在体内酶的催化作用下反应生成高级脂肪酸和      
(2)吃饭时,咀嚼米饭一会儿后感觉有甜味,这是因为淀粉在唾液淀粉酶的作用下发生了        反应。(选填下列选项编号)

A.分解 B.水解   C.加成    D.酯化
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有机化合物与人类日常生活密不可分,下面有几种常见食品(1)花