下列说法正确的是

A．在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用的物质是核酸

B．人体内所有氨基酸都能相互转化

C．青少年长期偏食会导致营养不良，是由于体内缺乏必需氨基酸

D．不同生物体蛋白质的功能一定不相同