相关试题
在下列物质中，若将其中能构成人体蛋白质的氨基酸通过脱水缩合而形成蛋白质分 子，则此蛋白质分子中所含有的羧基、氨基和肽键的数目依次是
| A．3、3、2 | B．4、3、3 | C．3、2、4 | D．2、2、2 |
下图(a)为某蛋白质的肽链结构示意图(其中数字为氨基酸序号)，图(b)为部分肽链放大图，请据图判断下列叙述中不正确的是
| A．该蛋白质中含有2条肽链，49个肽键 |
| B．图b中含有的R基是①②④⑥⑧ |
| C．从图b可推知该蛋白质至少含有4个游离的羧基 |
| D．构成该蛋白质的氨基酸具有相似的结构 |
有毒奶粉事件的原因是不法分子在劣质牛奶中添加了有毒物质三聚氰胺，因为该物质中含氮量较高，而牛奶中蛋白质含量是通过测蛋白氮的数值来估算的。一般说来，每100 g蛋白质平均含氮16 g，这些氮主要存在于蛋白质的
| A．—CO—NH— | B．游离的氨基 |
| C．游离的羧基 | D．R基 |
粤公网安备 44130202000953号