嫩肉粉的主要作用是利用蛋白酶对肉
中蛋白质进行部分水解，使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。据《食品添加剂手册》介绍，肉类嫩化剂配方为2%木瓜蛋白酶、15%葡萄糖、2%味精及食盐等。某课外活动兴趣小组要对市场上售卖的一种嫩肉粉设计实验进行检测，检测其中是否含有蛋白酶，你认为应该选择的材料和试剂是（ ）
| A．淀粉溶液、苏丹Ⅲ染液 | B．蛋清溶液、斐林试剂 |
| C．蛋清溶液、双缩脲试剂 | D．清水、双缩脲试剂 |
相关试题
生活在热带海洋的浅水区域的手枪虾猎食时会将巨螯迅速合上，喷射出一道时速高达100km/h的水流，将猎物如小鱼击晕甚至杀死。下列相关说法正确的是（）
| A．巨螯是手枪是长期使用形成的 |
| B．巨螯迅速合上的直接能源是三磷酸腺苷 |
| C．巨螯迅速合上传递了捕食的行为信息 |
| D．手枪虾在生态系统中属于第二营养级 |
不同种植物种植在一起，有些植物分泌化学亲和物质，使其在一起相互促进；有些植物分泌植物毒素或防御对邻近植物产生毒害。为了研究洋葱和甜菜之间能否混种，下列相关设计思路错误的是（）
| A．应用洋葱、甜菜单独种植和混合种植进行对照 |
| B．各组植物生长的温度、光照、土壤条件应相同 |
| C．通过重复实验可减少实验结果的误差 |
| D．洋葱与甜菜的株高差作为实验结果的观察指标 |
将成年雄鸡垂体内某物质提取出来，并注射给幼龄雄鸡，则这只小雄鸡比同龄小雄鸡早20天开始清晨啼鸣，那么从垂体内提取的这种物质是（）
| A．促甲状腺激素 | B．促性腺激素释放激素 |
| C．促性腺激素 | D．生长激素 |
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