嫩肉粉的主要作用是利用蛋白酶对肉
中蛋白质进行部分水解，使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。据《食品添加剂手册》介绍，肉类嫩化剂配方为2%木瓜蛋白酶、15%葡萄糖、2%味精及食盐等。某课外活动兴趣小组要对市场上售卖的一种嫩肉粉设计实验进行检测，检测其中是否含有蛋白酶，你认为应该选择的材料和试剂是（ ）
| A．淀粉溶液、苏丹Ⅲ染液 | B．蛋清溶液、斐林试剂 |
| C．蛋清溶液、双缩脲试剂 | D．清水、双缩脲试剂 |
相关试题
某动物细胞中位于常染色体上的基因A、B、C分别对a、b、c为显性。用两个纯合个体杂交得F1，F1测交结果为aabbcc∶AaBbCc∶aaBbcc∶AabbCc＝1∶1∶1∶1。则F1体细胞中三对基因在染色体上的位置是
下图是某生物细胞局部结构模式图。下列相关叙述中不正确的是
| A．如果1代表Y染色体，则该细胞内不含有X染色体 |
| B．该生物细胞所处的时期为减Ⅱ分裂中期 |
| C．该生物的体细胞中着丝点最多时有8个 |
| D．如果a上某点有基因B，a＇上相应位点的基因是b，发生这种变化的原因可能是同源染色体中非姐妹染色单体间交叉互换 |
将一块3cm×3cm×6cm的含酚酞的琼脂块切成三块边长分别为1cm、2cm、3cm的正方体。将3块琼脂块放在装有NaOH的烧杯内，淹没浸泡10分钟。下列说法正确的是
| A．随琼脂块增大，NaOH扩散速率增大 |
| B．随琼脂块增大，琼脂块的表面积与体积之比增大 |
| C．随琼脂块的增大，琼脂块中变红的体积增大 |
| D．随琼脂块增大，琼脂块中变红的体积所占的比例增大 |
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