用石灰水保存鲜蛋是一种化学保鲜法。石灰水能保存鲜蛋的原理是( )
①石灰具有碱性，杀菌能力强；
②
能与鲜蛋呼出的
反应，生成碳酸钙薄膜，起保护作用；
③石灰水是电解质溶液，能使蛋白质凝聚；
④石灰水能渗入蛋内中和酸性物质。
| A．①② | B．③④ | C．②④ | D．①③ |
相关试题
下列表示对应化学反应的离子方程式正确的是
A．MnO2与浓盐酸反应制Cl2：MnO2+4HCl Mn2＋+2Cl－+Cl2↑+2H2O |
| B．明矾溶于水产生Al（OH）3胶体：Al3＋+3H2O ="==" Al（OH）3↓+3H＋ |
| C．Na2O2溶于水产生O2：Na2O2+H2O ="==" 2Na＋+2OH－+O2↑ |
| D．Ca（HCO3）2溶液与少量NaOH溶液反应：HCO3－+Ca2＋+OH－="==" CaCO3↓+H2O |
下列实验操作、现象和结论均正确的是
| 选项 |
实验操作 |
现象 |
结论 |
| A |
分别加热Na2CO3和NaHCO3固体 |
试管内壁都有水珠 |
两种物质均受热分解 |
| B |
向稀的苯酚的苯溶液中滴加浓溴水 |
生成白色沉淀 |
产物三溴苯酚不溶于水 |
| C |
向含I-的无色溶液中滴加少量新制氯水，再滴加淀粉溶液 |
加入淀粉后溶液变成蓝色 |
氧化性：Cl2>I2 |
| D |
向FeSO4溶液中先滴入KSCN溶液再滴加H2O2溶液 |
加入H2O2后溶液变成血红色 |
Fe2+既有氧化性又有还原性 |
下列叙述正确的是
①向久置于空气中的NaOH溶液中加盐酸时有气体产生 ②浓硫酸可用于干燥H2、NO2等气体，但不能干燥NH3、SO2等气体 ③CO2和Na2O2反应生成Na2CO3和O2，SO2和Na2O2反应生成Na2SO3和O2 ④足量的硫单质与64 g铜反应，有2 mol电子发生转移 ⑤蔗糖炭化的演示实验中，浓硫酸既体现了强氧化性又体现了脱水性 ⑥氢氧化铁胶体与氯化铁溶液分别蒸干灼烧得相同的物质
| A．①④⑤ | B．①⑤⑥ | C．②③④ | D．④⑤⑥ |
有一块铝铁合金，将其溶解于足量盐酸中，再加入足量NaOH溶液，在空气中静置至红褐色沉淀不再增加时，将沉淀滤出再灼烧至恒重，得到残留物的质量与原合金质量相同，则合金中铝的质量分数是
| A．22．2% | B．30% | C．75．5% | D．80．6% |
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