人体血红蛋白中含有Fe2+，如误食亚硝酸盐，会使Fe2+转变为Fe3+而使人中毒，服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，请据此判断维生素C可能具有 （ ）
| A．氧化性 | B．还原性 | C．酸性 | D．碱性 |
相关试题
下列除杂质（括号中为杂质）所选试剂和操作方法均正确的是（）
| A．苯（苯酚）：溴水，过滤 |
| B．乙酸乙酯（乙酸）：乙醇及浓硫酸，加热蒸馏 |
| C．乙醇（水）：无水氯化钙，分液 |
| D．乙炔（H2S、PH3）：硫酸铜溶液，洗气 |
糖类、油脂、蛋白质是人类重要的营养物质。下列说法正确的是（）
| A．多糖水解可以生成乙醇，故可用玉米、秸秆等为原料制取乙醇 |
| B．油脂在碱性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸，此反应又称皂化反应 |
| C．葡萄糖是醛糖，果糖是酮糖，但不能用银镜反应来区分葡萄糖和果糖 |
| D．鉴别蚕丝、纯棉、化纤可采用灼烧闻气味的方法，化纤灼烧时有烧焦羽毛的气味 |
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