瑶瑶同学在家中自制“汽水”，她在约500mL的饮料瓶中加入2匙白糖、1.5g小苏达(碳酸氢钠)和适量果汁，注入凉开水，再加入1.5g柠檬酸，立即旋紧瓶盖，摇匀，放入冰箱。半小时后，她就喝到清凉甘甜的“汽水”。请回答：
(1)制作“汽水”时加入柠檬酸的目的是什么？
(2)该实验使用的柠檬酸是食品级的添加剂，请你说出该添加剂应具备的性质（答一点即可）。
(3)打开瓶盖时“汽水”为什么会自动溢出？
如图是实验中常用仪器装置,请回答下列问题:
（1）指出带有标号的仪器名称:①②.
（2）实验室用氯酸钾和二氧化碳混合加热制取氧气,应选用的发生装置是(填字母，下同),收集装置是,氯酸钾和二氧化碳混合加热制取氧气的化学方程式是,检查收集到的气体是氧气的方法是.
（3）若实验室制取二氧化碳气体,应选用的发生装置是(填字母,下同),检验二氧化碳气体收集满的方法是.
（4）如图的
装置有多种用途,若用
装置收集氢气,气体应从(填"
"或"
")端导管导入.若用
装置除去一氧化碳气体中混有的二氧化碳气体,瓶中应盛放的试剂是溶液(用化学式填写),反应的化学方程式为.
（5）若二氧化碳气体通入紫色石蕊试液中,可以看到紫色石蕊试液变色,原因是(用化学方程式表示).
实验室现有氯酸钾、二氧化锰、石灰石和稀盐酸，以及下列仪器：
（1）写出图中仪器⑧的名称；
（2）利用上述仪器和药品可以制取和收集二氧化碳，你选择的仪器是（填序号）发生反应的化学方程式为，验证二氧化碳是否集满的方法是．
（3）若补充一种仪器，再利用上述装置和药品还可以制取和收集氧气，你选择的仪器是（填序号），反应的化学方程式是．
如图是初中化学教材中的一些实验，按要求回答下列问题：
（1）为确保实验一测量结果的准确，需要注意的事项有（写一条即可）
（2）通过水电解生成氢气和氧气的事实，得出的实验结论是．
（3）实验三事实说明燃烧条件是温度达到着火点．
在宏观物质与微观粒子间建立联系是学习化学的重要方法．
（1）"结构决定性质"，为什么金刚石和石墨的物理性质差异很大？
（2）如图1是氧化汞受热分解的微观过程：过程①表示氧化汞分子分解成氧原子和汞原子的过程，则过程②表示．
（3）如图2为氢氧化钠溶液和盐酸反应的示意图，请从微观粒子角度分析酸、碱中和反应的实质．
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