豆腐是生活中常见的食品，主要成分如图所示。
（1）图中所列成分，从营养角度看，共分为_______类。
（2）除豆腐外，很多食物也能提供丰富的蛋白质。下列能提供丰富蛋白质的食品是 （填字母序号）。
（3）豆腐可以补充人体每天所需的钙元素，缺钙会导致的疾病是 （填字母序号）。
A．贫血 B．龋齿 C．骨质疏松
（4）家庭制作豆腐主要有以下的过程：① 打豆浆；② 将豆浆与豆渣分离；③ 点卤；④ 将豆腐花与水分离；⑤ 压制成块。②和④中的两次分离采取的操作是 。
能源与环境已成为人们日益关注的问题。
（1）煤、天然气和______是目前人类使用的主要燃料。
（2）充分燃烧1000 g天然气和煤所产生的CO2和SO2气体的质量如下图所示。
①两种燃料燃烧对环境影响较小的是_______。
②为了使煤充分燃烧，可以采取的方法有：足够的氧气、_______。
解释下列生活中的问题。
（1）“自热盒饭”的外包装层里有两包物质，分别是生石灰和水，使用时拉动预留在外的拉线，使这两种物质反应即可，反应的化学方程式为 。
（2）当身体某些部位发生磕碰或出现伤口时，可以先用冷敷袋进行处理。冷敷袋中有一层很薄的膜将水与一种固体分开，使用时挤压包装袋即可将两种物质混合。下列物质适合做冷敷袋中固体物质的是 （填字母序号）。
A．NaHCO3 B．NH4NO3 C．NaOH
肥料和土壤的酸碱度直接影响农作物的生长。
（1）草木灰是一种农家肥料，有效成分是碳酸钾（K2CO3），草木灰属于 （填“氮”“磷”或“钾”）肥。
（2）测得某地土壤酸碱度的pH为4.5。下列作物适合在该地区种植的是 ；
若要种植玉米，需要施用 降低土壤酸性。
| 作物 |
小麦 |
玉米 |
茶树 |
西瓜 |
萝卜 |
| 适宜生长的pH |
5.5～6.5 |
6.5～7.0 |
4.0～6.5 |
5.0～7.0 |
7.0～7.5 |
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