以紫色洋葱鳞茎表皮为材料观察植物细胞质壁分离现象，下列叙述错

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更新 2022-09-03
科目生物
题型选择题
难度未知
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挑错有奖

以紫色洋葱鳞茎表皮为材料观察植物细胞质壁分离现象，下列叙述错误的是

A．在发生质壁分离的细胞中能观察到紫色中央液泡逐渐缩小

B．滴加30％的蔗糖溶液比10%蔗糖溶液引起细胞质壁分离所需时间短

C．发生质壁分离的细胞放入清水中又复原，说明细胞保持活性

D．用高浓度的NaCl溶液代替蔗糖溶液不能引起细胞质壁分离

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某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不当泡菜腐烂。下列原因中正确的是（）
①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖②罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖③罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖④罐口封闭不严促进了需氧腐生菌的生长和繁殖

A．①③

B．②④

C．②③

D．①④

题型：未知
难度：未知

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下列关于发酵产物检验的说法，错误的是（）

A．果汁发酵是否产生酒精可以用重铬酸钾来检验

B．检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝

C．泡菜制作产生的亚硝酸盐可以用对氨基苯磺酸和N-1-萘基乙二胺盐酸盐检验

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题型：未知
难度：未知

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下列哪项操作会引起发酵液受污染，使发酵失败（）

A．榨汁机用温水进行清洗，并晾干

B．发酵瓶先用温水清洗，再用75%的酒精擦拭后晾干使用

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题型：未知
难度：未知

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下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是（）

A．应先去除葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗的彻底

B．使发酵装置的温度维持在20 ℃左右最好

C．在发酵过程中，需从充气口不断通入空气

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题型：未知
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在制果酒、果醋、泡菜、腐乳时，发酵过程中对氧气的需求分别是（）

A．无氧、有氧、无氧、有氧

B．有氧、无氧、无氧、有氧

C．无氧、有氧、有氧、无氧

D．兼氧、无氧、有氧、无氧

题型：未知
难度：未知

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