肽键可表示为（）OH‖∣A．—C—N—B．—NH—CO—C．

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肽键可表示为（）
O H
‖∣

A．—C—N—

B．—NH—CO—

C．—CO—NH—

D．以上都对

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对构成蛋白质的氨基酸结构的描述，不正确的是（）

A．20种氨基酸的不同在于R基不同

B．每种氨基酸都只含有一个氨基和一个羧基

C．在氨基酸中，都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上

D．氨基酸是一种具有酸、碱两种性质的化合物

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在血红蛋白的结构中，连接两个氨基酸分子的化学键叫做（）

A．磷酸键

B．二酯键

C．肽键

D．离子键

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在用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，正确的操作步骤是（）

A．2mL蛋白质稀释液，先加0．1g/mL的NaOH，再加3-4滴0．01g/mL的CuSO₄溶液

B．2mL蛋白质稀释液，先加3-4滴0．1g/mL的CuSO₄溶液，再加0．1/mL的NaOH

C．2mL蛋白质稀释液，同时加入0．01g/mL的HaOH和0．01g/ml的CuSO₄混合液

D．在NaOH和CuSO4混合液中加2mL蛋白质稀释液

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淀粉、核酸、脂肪、蛋白质共有的化学元素是（     ）
A．C、H、O               B．C、H、O、N
C．C、H、O、N、S         D．C、H、O、N、S

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细胞学说主要阐明（）

A．细胞的结构	B．细胞的种类
C．细胞的统一性	D．细胞的多样性

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