下图表示不同温度下酵母菌发酵时气体产生量与反应时间的关系。由图可知①有多种酶参与 ②最适合pH是7 ③最适温度是40℃ ④50℃时酶逐渐失活⑤0℃时酶逐渐失活
形成蛋白质分子结构的层次从小到大依次是 ①氨基酸 ②C、H、O、N等元素 ③氨基脱水缩合 ④一条或几条多肽链连接在一起 ⑤多肽 ⑥蛋白质 A.②→①→③→⑤→④→⑥ B.①→③→②→④→⑥→⑤ C.②→①→⑥→③→④→⑤ D.②→①→③→④→⑥→⑤
已知苯丙氨酸的分子式是C9H11NO2,那么该氨基酸的R基是()
如图表示人体细胞中各种化合物或元素占细胞鲜重的含量,按①②③④排序正确的是 A.蛋白质、水、脂质、糖类,C、O、H、N B.蛋白质、糖类、脂质、水,N、H、O、C C.水、蛋白质、脂质、糖类,H、O、N、C D.水、蛋白质、糖类、脂质,N、H、C、O
已知 20 种氨基酸的平均相对分子质量是 128 ,现有一蛋白质由两条肽链构成,共有肽键 98 个,则此蛋白质的相对分子质量最接近于()
某一条多肽链中共有肽键151个,则此分子中氨基和羧基的数目至少有()