2011年“3·15晚会”曝光河南双汇火腿“瘦肉精”事件（“瘦肉精”的化学式为C₆H₁₉OCl₃N₂）。下列有关“瘦肉精”的说法正确的是【    】

A．“瘦肉精”属于有机物

B．“瘦肉精”含有31个原子

C．“瘦肉精”属于氧化物

D．“瘦肉精”中氢元素的质量分数最大