往氯水中滴加紫色石蕊试剂，下列现象描述正确的是（）。A．溶液

往氯水中滴加紫色石蕊试剂，下列现象描述正确的是（）。

A．溶液迅速褪为无色

B．溶液变为红色

C．溶液先变红，后褪色

D．溶液不变色

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葡萄糖作为营养剂供给人体能量，最终转化为CO₂和H₂O，葡萄糖在人体内发生的主要反应是

A．取代反应

B．加成反应

C．聚合反应

D．氧化反应

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下列关于食物所含营养素的说法中，错误的是（）

A．蔬菜是某些维生素、无机盐和膳食纤维的主要来源

B．谷物只含糖类

C．油脂主要提供脂肪，特别是必需的高级脂肪酸

D．鱼虾、蛋、奶等能提供优质蛋白质

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下列物质中，主要营养素成分为维生素和矿物质的是（）

A．鸡蛋

B．蔬菜

C．米饭

D．奶粉

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联合国卫生组织经过严密的科学分析，认为我国的铁锅是最理想的炊具，并向全世界大力推广，其主要原因是（）

A．价格便宜	B．烹饪的食物中留有铁元素
C．导热性好	D．熔点高

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下列说法正确的是（）

A．使用食品添加剂与提倡绿色食品相违背

B．没有食品添加剂的天然食品是最安全的

C．含有食品添加剂的食品应该少吃，以防中毒

D．食品添加剂在合理限量范围内不影响人体健康

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