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的高效性下列关于探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作用实验原理的叙述中，不正确的是（）
| A．淀粉和蔗糖都是非还原糖，在加热条件下与斐林试剂 |
| B．淀粉能在淀粉酶的催化作用下水解成还原糖 |
| C．蔗糖能在淀粉酶的催化作用下水解成还原糖 |
| D．淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解，是通过有无还原糖特定的颜色反应来证明的 |
下列关于酶的叙述正确的是（）
| A．1773年，意大利科学家斯帕兰札尼通过对鹰消化肉块的实验发现了胃蛋白酶 |
| B．唾液淀粉酶进入胃里可以继续消化淀粉 |
| C．酶必须在活细胞中才能发挥催化作用 |
| D．酶的特点包括高效性、专一性、催化需要适宜条件 |
在“比较过氧化氢酶和Fe3＋的催化效率”实验中，把肝脏制成研磨液的目的是（）
| A．保护过氧化氢酶 | B．有利于过氧化氢酶的释放 |
C．提高过氧化氢酶的活性 |
D．抑制过氧化氢酶的活性 |
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