要使蛋白质从胶体溶液中析出而又不改变蛋白质的性质，应加入的试

要使蛋白质从胶体溶液中析出而又不改变蛋白质的性质，应加入的试剂是

A．浓硫酸	B．福尔马林 (甲醛溶液)
C．饱和(NH₄)₂SO₄溶液	D．饱和(CH₃COO)₂Pb溶液

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一些不法分子受利益驱动，非法从下水道和泔水中提取“地沟油”，并作为食用油低价销售给一些小餐馆。“地沟油”，是一种质量极差、极不卫生的非食用油，它含有毒素，流向江河会造成水体富营养化，一旦食用，会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。下列说法不正确的是

A．油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯类化合物

B．通过油脂的碱性水解来制肥皂

C．牛油可以使溴水褪色，也可以与氢气发生加成反应

D．地沟油经过一系列加工后，可以转化为生物柴油用作发动机燃料

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鉴别淀粉、蛋白质、葡萄糖水溶液，依次可分别使用的试剂和对应的现象正确的是

A．碘水，变蓝色；浓硝酸，变黄色；新制Cu(OH)₂，砖红色沉淀

B．浓硝酸，变黄色；新制Cu(OH)₂，砖红色沉淀；碘水，变蓝色

C．新制Cu(OH)₂，砖红色沉淀；碘水，变蓝色；浓硝酸，变黄色

D．碘水，变蓝色；新制Cu(OH)₂，砖红色沉淀；浓硝酸，变黄色

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绿色化学的一个原则是“原子经济”，最理想的“原子经济”是全部反应物的原子嵌入期望的产物中。在下列反应类型中，“原子经济”程度最低的是

A．化合反应

B．取代反应

C．加成反应

D．加聚反应

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下列递变规律不正确的是
A．Na、Mg、Al还原性依次减弱 B．I₂、Br₂、Cl₂氧化性依次增强
C．C、N、O原子半径依次增大 D．P、S、Cl最高正价依次升高

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下列烷烃的分子式可以表示3种不同结构的是

A．C₅H₁₂

B．C₄H₁₀

C．C₃H₈

D．C₂H₆

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