现欲粗略测定一未知浓度的CH3COOH溶液的电离度，应做的实

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现欲粗略测定一未知浓度的CH₃COOH溶液的电离度，应做的实验和所需的试剂（试纸）是

A．电解，NaOH溶液	B．蒸馏，Na₂CO₃溶液
C．酯化反应，石蕊试液	D．中和滴定，pH试纸

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下列说法中，错误的是（）

A．通常蔗糖和淀粉都不显还原性

B．可溶性铜盐可以使蛋白质产生盐析

C．普通肥皂是油脂经皂化作用制得的

D．纤维素分子是由葡萄糖单元组成的，可以表现出一些多元醇的性质

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苹果汁是人们喜爱的饮料，由于其中含有亚铁离子，在榨取后不久往往会变为棕黄色，生产上常在其中加入维生素C以防止其变色，这是利用了维生素C的（）

A．氧化性

B．还原性

C．酸性

D．碱性

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下列说法不正确的是（）

A．不含其他杂质的天然油脂属于纯净物

B．油脂在酸性或碱性条件下都比在纯水中易水解

C．油脂的烃基部分饱和程度越大，熔点越高

D．各种油脂水解后的产物中都有甘油

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下列物质一定不是天然高分子的是（）

A．橡胶

B．羊毛

C．聚乙烯

D．纤维素

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证明淀粉在酶作用下只部分发生了水解的实验试剂是（）

A．碘水	B．氢氧化钠溶液、银氨溶液
C．烧碱溶液、新制Cu(OH)₂溶液	D．碘水、烧碱溶液、Cu(OH)₂悬浊液

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