下列叙述正确的是①用植物纤维制造出的机动车燃料，属清洁的可再

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下列叙述正确的是
①用植物纤维制造出的机动车燃料，属清洁的可再生能源
②用甲醛溶液浸泡海产品，使海产品保鲜
③变质的油脂有难闻的刺激性气味，是由于油脂发生了水解反应
④蜂蚁叮咬人的皮肤时将分泌物注入人体，此时可在患处涂抹小苏打溶液或稀氨水
⑤提倡在生活中不用塑料袋，是为了防止白色污染

A．①④⑤

B．②③④

C．①③⑤

D．①②③④⑤

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关于维生素的下列说法不正确的是

A．维生素是生物生长发育和新陈代谢所必需的物质

B．按溶解性的不同，维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类

C．水溶性维生素不易被人体吸收，所以容易缺乏

D．脂溶性维生素不易排泄，容易在体内积存，主要积存在肝脏

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蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物中，富含蛋白质的是

A．豆腐　

B．甘蔗　

C．白菜　

D．猪油

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要使蛋白质从胶体溶液中析出而又不改变蛋白质的性质，应加入的试剂是

A．浓硫酸	B．福尔马林 (甲醛溶液)
C．饱和(NH₄)₂SO₄溶液	D．饱和(CH₃COO)₂Pb溶液

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油脂水解后的一种共同产物是

A．硬脂酸

B．甘油

C．软脂酸

D．油酸

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变质的油脂有难闻的哈喇味，这是因为发生了

A．氧化反应

B．加成反应

C．取代反应

D．水解反应

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