有关生物科学史的说法正确的是()A．细胞学说是罗伯特·虎克和

有关生物科学史的说法正确的是( )

A．细胞学说是罗伯特·虎克和施旺共同提出的

B．赫尔希和蔡斯的实验证明了DNA是遗传物质

C．沃森和克里克提出了细胞膜的流动镶嵌模型

D．萨顿用类比推理法证明了基因位于染色体上

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加酶洗衣粉的使用说明书上注明用40～60 ℃的温水，去污效果最佳，这说明酶具有 ( )。

A．高效性	B．专一性
C．需要适宜的条件	D．多样性

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下列有关固定化酶和固定化细胞的说法正确的是 ( )。

A．某种固定化酶的优势在于能催化系列生化反应

B．固定化细胞技术一次只能固定一种酶

C．固定化酶和固定化细胞的共同点是所固定的酶都可以反复使用

D．固定化酶和固定化细胞都能反复使用，但酶的活性迅速下降

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下列说法不正确的是 ( )。

A．在探究果胶酶用量的实验中，虽然实验的变量发生了变化，但通过设置梯度来确定最适值的思想方法是不变的

B．植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶

C．通过测定滤出的苹果汁的体积大小无法来判断果胶酶活性的高低

D．人们可以使用果胶酶、纤维素酶等来解决制作果汁面临的出汁率低、浑浊等问题

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果胶酶能使浑浊的果汁重新变得澄清；果酒、啤酒等放久后易产生蛋白质沉淀而变浑浊，加入少量的菠萝蛋白酶就可使沉淀消失，防止浑浊，加入其他种类的酶则无济于事，这些可验证 ( )。

A．酶的催化作用受环境的影响

B．酶的化学成分主要是蛋白质

C．酶的催化作用具有高效性

D．酶的催化作用具有专一性

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某同学为了验证pH对固定化酶活性影响，设计了如表中的方法步骤。下列评价中不合理的是 ( )。

A.缺少正常pH的对照组
B．实验结果预期不正确
C．检验实验结果的试剂选择不当
D．实验操作步骤的安排合理

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