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经检测，刚挤出的鲜牛奶中含有多种物质分子，其中两种物质分子的分子式分别为：C12H22O11和C1864H3012N168O221，这两种物质分别是
| A．脂肪和核酸 | B．乳糖和蛋白质 |
| C．乳糖和核酸 | D．蔗糖和蛋白质 |
质更鲜嫩，其原因可能与哪一结构有关关于细胞间信息交流的叙述，不正确的是
| A．信号分子与靶细胞的识别与结合具有专一性 |
| B．与不同激素分子结合的受体是不同的 |
| C．与胰岛素和甲状腺激素结合的受体可能相同，也可能不同 |
| D．细胞间的信息交流，大多数与细胞膜的结构和功能有关 |
现有含水量（1）10％、（2）12％、（3）14％、（4）16％的小麦，分别贮存于条件相同的4个粮仓中。在贮存过程中，有机物损耗最少的是
| A．（1） | B．（2） | C．（3） | D．（4） |
触水滴，然后轻轻盖上，这样操作的主要目的是 
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