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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 综合题
  • 难度 较易
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某同学在验证“酶的专一性”时,设计并进行了如下实验:
(一)实验原理:(1)淀粉遇碘变蓝,麦芽糖遇碘不变蓝。
(2)唾液中含有唾液淀粉酶,不含有蔗糖酶,所以只能分解淀粉为麦芽糖,而不能分解蔗糖。
(二)实验步骤:取A、B、C三支洁净试管,按表中顺序进行操作:
(三)通过该实验,这位同学得出的结论是:唾液淀粉酶只能分解淀粉,不能分解蔗糖,证明了“酶具有专一性”。请据此回答下述问题:
(1)该同学的实验设计所用的实验原理(  )

操作
步骤
加入2 mol
淀粉糊
加入2 mol
蔗糖溶液
加入清水
加入2 mol
释唾液
30 ℃水浴中
滴入数滴
碘液
观察结果
试管A

 
2 mol
 
30分钟

变蓝
试管B

 
 

30分钟

不变蓝
试管C
 

 

30分钟

不变蓝

A.不正确                                  B.无法检测淀粉是否被水解 
C.非常好                                  D.无法检测蔗糖是否被水解
(2)该实验中采用了两组对照,它们分别是________、________,分别比较的是________________________、_____________________。
(3)你认为应对该实验哪一步骤进行改进后才完善,将________,并给予________条件。这时试管C的结果为________,说明__________。

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某同学在验证酶的专一性时,设计并进行了如下实验:(一)实验原