把培养在含轻氮（14N）环境中的细菌，转移到含重氮（15N）

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把培养在含轻氮（¹⁴N）环境中的细菌，转移到含重氮（¹⁵N）环境中培养相当于复制一轮的时间，然后放回原环境中培养相当于连续复制两轮的时间后，分析表明细菌DNA组成为（）

A．3/4轻氮型．1/4中间型	B．1/4轻氮型．3/4中间型
C．1/2重氮型．1/2中间型	D．1/2轻氮型．1/2中间型

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固定化酶和固定化细胞常用的方法不包括

A．包埋法

B．化学结合法

C．物理结合法

D．物理吸附法

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下列不能影响加酶洗衣粉活性的是

A．温度

B．酸碱度

C．表面活性剂

D．水的数量

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在果胶酶处理果泥时，为了使果胶酶能够充分的催化反应，应采取的措施是

A．加大苹果泥的用量	B．加大果胶酶用量
C．进一步提高温度	D．用玻璃棒进行搅拌

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蛋白酶洗衣粉容易洗去奶渍、血渍，可是不容易洗去汗渍，这体现了酶的

A．高效性

B．专一性

C．需适宜的条件

D．多样性

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下列固定化酵母细胞的制备步骤中不恰当的是

A．应使干酵母与水混合并搅拌，以利用酵母菌活性

B．配制海藻酸钠溶液时要用小火或间断加热的方法

C．向刚溶化好的海藻酸钠溶液中加入已活化的酵母细胞，充分搅拌并混合均匀

D．将与酵母混匀的海藻酸钠液注入CaCl₂溶液中，会观察到CaCl₂溶液中有球形或椭球形的凝胶珠形成

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