人体中缺乏某种元素会影响身体健康，甚至引起疾病。例如导致骨质

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人体中缺乏某种元素会影响身体健康，甚至引起疾病。例如导致骨质疏松、畸形所缺的元素是（）

A．锌

B．钙

C．碘

D．铁

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滥用食品添加剂是人们普遍关注的热点问题。下列物质做为食品添加剂，不会对人的生命和健康造成危害的是

A．吊白块(甲醛次硫酸钠)	B．食盐
C．亚硝酸钠	D．麦芽糖

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吃馒头时，越嚼感觉越甜，是因为

A．淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖

B．淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖

C．唾液变成了葡萄糖

D．口腔内产生了葡萄糖

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下列有关糖类的说法中，错误的是
A.糖类是人类食物的重要成分
B.糖类由C、H、O三种元素组成
C.在人类食物所提供的总能量中有60%~70%来自糖类
D.食物淀粉在人体内经酶的作用，与水发生一系列反应，最终变为蔗糖

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烟草燃烧时会产生

A．一氧化碳、二氧化碳、水蒸气

B．一氧化碳、尼古丁、焦油

C．二氧化碳、一氧化碳、吗啡

D．二氧化碳、水和毒品

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蛋白质含量最丰富的一组是

A．蔗糖、谷类、豆类、植物根茎

B．瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类

C．动物油、植物油、奶油、蛋黄

D．新鲜蔬菜、水果

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